طرز تهیه شیره توت سفید در خانه - وبلاگ آپلود

به گزارش وبلاگ آپلود، توت سفید خواص بسیار زیادی دارد که با درست کردن شیره آن می توانیم مدت زمان طولانی تری از این خواص بهره مند شویم.

مواد لازم برای تهیه شیره توت سفید:

توت سفید: به اندازه لازم

آب: به اندازه لازم

طرز تهیه و دستور پخت شیره توت سفید:

1. برای تهیه شیره توت سفید، توت های شیرین و آبدار را انتخاب کنید.

2. پس از تمیزکردن توت ها، آنها را داخل ظرفی ریخته و روی شعله قرار دهید.

3. بهتر است از قابلمه ای بهره ببرید که بزرگ و جادار باشد تا کار پختن و له کردن توت ها راحت تر گردد.

4. مقداری آب روی توت ها بریزید تا موقع حرارت تماشا به ته قابلمه نچسبند و نسوزند.

5. میوه توت خیلی سریع له می گردد و آب می اندازد اما شما با استفاده از یک کف گیر می توانید این فرایند را تسریع کنید.

6. وقتی توت های له شده خوب پخته شده و له شدند، آن ها را از داخل یک توری رد کنید تا دانه ها و گوشت میوه از عصاره خالص آن جدا گردد.

7. برای گرفتن عصاره در این مرحله از دست بهره ببرید و توری را حسابی با دست فشار دهید.

8. حالا عصاره جدا شده را دوباره داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا حسابی بجوشد و به غلظت مناسب برسد.

9. وقتی شیره به غلظت مناسب رسید حرارت را خاموش نموده و قابلمه را کنار بگذارید تا خنک گردد.

10. شیره خنک شده را داخل بطری شیشه ای خشک و تمیز ریخته و آن را داخل یخچال نگه داری کنید.